Apertiviamo con i pate' vegetariani?

E se non piace la carne? Nessun problema!!

Le Chicche di Sabrina ha la gamma anche per vegetariani e non

Vi presento il pate' di asparagi.

Io , vi confesso lo uso in vari modi. Ok vi svelo i vari segreti dello chef!!!

Iniziamo dall'aperitivo, sfizioso utilizzarlo insieme ad antipasti , su un bel crostino caldo c'e' da innamorarsi. Profumato, delicato si sposa davvero bene al pane caldo

Lo vogliamo provare anche come sugo? Ma certo che si!!

Ci vuole poco per creare un primo sfizioso,

mettiamo il pate' di asparagi insieme ad un filo d'olio in un pentolino e facciamo scogliere il pate'. Teniamolo a fiamma bassa finche' non si cuoce la pasta e poi condiamo e portiamo a tavola. Sara' l'orario ma a me gia' sta venendo un languorino ....

e infine ma non per ultimo lo uso anche per farcire panini e tramezzini o non vi nego che molte volte lo uso negli involtini di carne, all'interno dell'involtino metto una cucchiaiata di pate' di asparagi chiudo e faccio cuocere l'involtino in padella!!

Vi parlo del pate' di olive nere? Direi proprio di si.

Anche lui si presta bene con tante ricettine dagli aperitivi ad altro.

Perfetto su bruschette o tartine.

Piu' avanti vi presentero' una ricettina speciale oggi vi ho gia' dato col pate' di asparagi ;)

Per chi ama il piccante abbiamo la crema di peperoncini.

Livello piccantezza? il giusto. E' una crema che si fa sentire ma non vi manda in fiamme la bocca, il giusto equilibrio per dare "vivacita'" ai vostri piatti!