Con Le Chicche di Sabrina per un ottimo aperitivo c'e' l'imbarazzo della scelta
Iniziamo con i crostini.
Cosa c'e' di piu' buono di un bella fetta di pane casareccio caldo con sopra un gustoso crostino toscano o un pate' di cinghiale?
Il Crostino Toscano accompagnato da un buon calice di vino e da un ricco tagliere di salumi non puo' mancare mai sulla tavola. Gustatelo caldo spalmato sul pane abbrustolito o tostato, fatto come tradizione toscana vuole, risulta con un gusto delicato, non invadente ma deciso.
Il Patè di Cinghiale è un classico della cucina toscana per preparare squisiti crostini a base di questa prelibata carne dalle inconfondibili caratteristiche, ottimo per antipasti gustosi e come aperitivo.
Ecco una chicca....io lo uso anche come sugo bianco. In un pentolino metto un filo d'olio e il pate', mentre si cuoce la pasta lo lascio a fuoco minimo e poi lo servo con le pappardelle fresche, una delizia per il palato!
Per gli amanti del tartufo, eccolo qua il crostino al tartufo. E' la variante del crostino toscano con aggiunta del tartufo.
Dal suo gusto inconfondibile, profumato e persistente, accompagnato con un buon calice di vino ,e' un antipasto perfetto per un aperitivo raffinato e rustico.
コメント