Il coriandolo è una produzione molto recente ed e’ un miele raro.
E’ un buon disinfettante dello stomaco e dell’intestino.
Colore
è un miele che tende a cristallizzare in tempi abbastanza rapidi. Ha un colore tendente all’oro pallido da liquido. Tende a schiarirsi leggermente nel miele cristallizzato.
Profumo e Sapore
di odore mediamente intenso
di sapore mediamente dolce, di caramella balsamica, retrogusto leggermente speziato e piccante.