Il miele di Erica ha un colore rossastro e un profumo delicato e sottile. Il sapore è molto gradevole e particolare e si presenta con una consistenza vischiosa-semiliquida. L’area di produzione è la macchia Mediterranea. 



Tra i mieli è il migliore antinfiammatorio delle vie urinarie. E’ diuretico e utile ai reumatici. Efficace anche contro le infezioni intestinali.