Proprietà
Energia rapida: Una delle qualità più decantate di questo miele è quella energetica, che lo rende un alleato particolare per lo sportivo. A questo dobbiamo aggiungere l’effetto tonificante che risulta un vero toccasana per l’atleta dopo un allenamento intenso.Effetto diuretico.Ottimo dolcificante: Per le persone che devono ridurre il consumo di zucchero, il miele di erba medica si presenta come un’ottima alternativa per dolcificare ogni tipo di bevanda calda: ha infatti la caratteristica di non influire sul sapore dei cibi modificandolo.Ricco di antiossidanti, vitamine e minerali Ottimo lenitivo della tosse: Usato fin dall’antichità il miele di erba medica si è rivelato un ottimo alimento naturale capace di alleviare la tosse. Aiuta altresì l’organismo a liberarsi del catarro in eccesso grazie alle sue proprietà espettoranti, lenitive e calmanti.
Colore  e sapore
Il miele di erba medica si presenta con un colore ambrato, e cristallizza abbastanza lentamente mutando in una sorta di beige; l’aroma non è molto persistente, e viene spesso associato a note vegetali. Comunemente il profumo che sprigiona ricorda l’erba appena tagliata, mentre il sapore è dolce e delicato, con richiami alle piante officinali.